by admin | Ağu 15, 2011
Tantunisi İle Ünlü Mersin’de Tantuni Nasıl Yapılır

Tantunisi İle Ünlü Mersin’de Tantuni Nasıl Yapılır

Her şehrin ve yörenin, kendine özgü tarifleri bulunmaktadır. Mersin tantunisi ile ünlenmiştir örneğin. Başka şehirlerde tantuni yapımı mevcut değil midir? Elbette ki mevcuttur; ancak, tantuni denildiğinde, akla ilk olarak Mersin’in gelmesi nedeniyle, tantuninin Mersin’de yenildiği zaman daha güzel olduğuna inanılmaktadır. Bu durum ise, Mersin dışında olanların, tantuninin nasıl yapıldığı ile ilgili meraklarının oluşmasına neden olmaktadır. Tantuni tarifini sizler için bu yazımızda paylaşacağız: ama Mersin tantunisi Mersin’de yenir, bunu da ısrarla belirtmekte fayda vardır…


Tantuni Mersin’de yenir, Mersin ile bütünleşmiş olan tantuni tarifi; ve tantuni nasıl yapılır sorularının cevabını hemen sizler için, tantuni tarifi ile vermeye çalışalım:
Tantuni Tarifi:
Tantuni Malzemeler:
1 kilo et: (etler kuşbaşı olursa eğer, tavla zarı büyüklük ve şeklinde doğranması daha kolay olacaktır.)
1 tane kuru soğan
3 tane yeşil soğan (yeşil soğan, Mersin’de daha çok taze soğan olarak anılmaktadır)
1 yemek kaşığı margarin (yemek kaşığı, çorba kaşığı olarak düşünülmelidir)
2 tane domates
1 yemek kaşığı pul biber ya da toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Tantuni Yapılışı:
Etleri öncelikle, tavla zarı büyüklüğünde doğrayarak yıkayın. Yıkadıktan sonra süzdürdüğünüz etlerinizi, margarin ile birleştirerek saca koyup kavurmaya başlayın. Etler önce suyunu bırakacak; sonrasında ise, bıraktığı suyu geri çekecektir. Suyunu çektikten sonra kavrulmaya başlayan eti, sürekli olarak karıştırın. Kavrulduğundan emin olduğunuz etlerinize toz biber ya da pul biberinizi de ekleyerek etleri ocaktan alın; başka bir kaba aktarın. Aynı sac içerisinde ise, soğan, yeşil biber ve domatesleri kavurun, 5 dakika karıştırarak kavurduğunuz bu malzemelerin içerisine, az önce ocaktan aldığınız etleri yeniden ekleyin. Etler ile karıştırdığınız, soğan domates ve biberi, lavaş ekmek ya da pide ekmek içerisine sararak, sofralarınıza götürebilirsiniz.
Mersin’de tantuni nasıl yapılır sorusunun cevabı, tantuni tarifimizde yer almaktadır. Mersin’i tantunisiz; tantuniyi ise Mersin’siz düşünmeyin

Incoming search terms:

  • mersin tantuni tarifi
  • tantuni nasl yaplr
  • mersin tantuni nasıl yapılır
  • tantuni nasil yapilir
  • en güzel tantuni nasıl yapılır
  • mersin tantuninin yapilisi
  • tantuni neden yapılır
  • hakiki tantuni tarifi
  • mersin meşhur tantuni yapılışı
  • mersin tantünüsi
Post a Comment

13 Responses to “Tantunisi İle Ünlü Mersin’de Tantuni Nasıl Yapılır”

  1. orhan diyor ki:

    ben yedim, çok güzel :)

  2. anonim diyor ki:

    çok güzel bi tat var ama yapılışı zor gibi

  3. Anonim diyor ki:

    domates ve soğan çiğden konulur.kavrulan etler ekmeğe dizilir .küp doğranmıs domates ,ince doğranmıs piyaz soğan ve küçük kıyım maydonoz konur.

  4. seval diyor ki:

    bunun içi zor değil de esas dürümünün tarifi olsa keşke, zor olan onu bulmak.

    • İrem diyor ki:

      Buyuk cam kasenin icine yarim su brd ilik süt yarim su brd ilik su koyun ustune tuz ve instant maya ekleyin ve civik hamur olacak kadar un ekleyip yogurun. Agzina strec film gecirin yada hava almayacak sekilde kapatin. En az 1 saat mayalanan hamurdan parcalar koparip acip tavada kurutmadan yag eklemeden pisirin. İste size ev yapimi lavaş tarifi. Afiyet olsun.

  5. Anonim diyor ki:

    yazdığınız tarifin tantuniyle alakası yok …

  6. anonim diyor ki:

    mersinde yaşıyorumm tantuni çok güzel herkese tavsiye ederim

  7. Anonim diyor ki:

    mersin’de olduğum için şanslıyım

  8. Anonim diyor ki:

    çok saçma bi tarif tantuni böyle bişey değil siz resmen saç kavurma tarifi veriyosunuz

  9. Anonim diyor ki:

    etler önce suda haşlanır.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>